자료유형  

 단행본

 

0000161096

ISBN  

9788952219497 04080 : \4800

KDC  

080-4

청구기호  

080 살239 436

서명/저자  

막걸리 이야기 : 살림지식총서. 436 = History·Civilization / 정은숙

발행사항  

파주 : 살림, 2012

형태사항  

94 p. : 삽화 ; 19cm

총서명  

살림지식총서 ; 436

초록/해제  

초록: 막걸리를 가리켜 '오덕삼반의 술'이라 칭송을 하는데, 오덕(五德)이라 함은 하나, 취하되 인사불성일 만큼 취하지 않는다. 둘, 출출할 때 마시면 요기가 된다. 셋, 힘이 빠졌을 때 마시면 기운을 돋는다. 넷, 마시면서 넌지시 웃으면 안 되던 일도 된다. 다섯, 더불어 마시면 응어리진 앙금이 풀린다는 말이다. 알코올 도수가 그리 높지 않으니 많이 취할 일 없고 쌀알을 뭉개 걸러냈으니 다른 술보다 영양이 좋고 걸쭉하여 시장기를 면해주고 기운을 돋게 한다.

키워드  

막걸리 이야기

기타저자  

정은숙

가격  

\4800

Control Number  

sacl:95642