자료유형  

 전자책

ISBN  

9791155814529 03900 : \37800

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - fre

DDC  

641.013-21

청구기호  

641.013 스833ㅁ

저자명  

스테른, 알렉상드르

서명/저자  

(용감한 구르메의) 미식 라이브러리 - [알라딘 전자책] / 알렉상드르 스테른 지음 ; 정연주 옮김

원표제  

[원표제]L'Explorateur du Gout

발행사항  

파주 : 윌북, 2022( 알라딘전자책)

형태사항  

전자책 1책 : 천연색

주기사항  

원저자명: Alexandre Stern

주기사항  

유저수: 1 copy

서지주기  

색인: p. 635-650

초록/해제  

요약: 세계의 온갖 음식 중에서 진짜 먹어볼 만한 것만 뽑아서 한 권에 모은 책이다. 음식을 사랑하는 사람들을 위한 미식 가이드이자 체크리스트이고, 음식의 세계지도이며 방대한 도서관이다. 단순한 음식 사전이 아니라, 직접 맛본 수천 가지 음식 중에서도 추천하고 공유할 만한 것을 큐레이팅해 제공한다. ‘맛봤음(TASTED)’을 하나씩 체크해나가다 보면 어느새 맛의 지평이 놀랍도록 넓어진다. 책에 실린 700가지 음식은 특정 지역이나 국가에 한정하지 않고 5대륙, 155개 나라에서 까다로운 안목으로 모은 것이다. 프랑스부터 시작해 이탈리아와 이베리아반도를 지나 유럽 전역을 훑은 뒤 아프리카와 중동을 거쳐 아시아, 아메리카와 오세아니아까지 세계 구석구석에 숨어 있는 진짜 맛을 찾아냈다. 늘 거기서 거기인 음식에 지친 방구석 미식가들, 특히 새롭고 신기한 감각적 경험에 도전하기를 두려워하지 않는 이들이라면 주방 한구석이나 식탁 위에 두고 틈날 때마다 펼쳐볼 만한 책이다.

원본주기  

원본 . 파주 :윌북,2022

시스템정보  

접근방법: 서울예술대학교 전자책

언어주기  

프랑스어 원작을 한국어로 번역

키워드  

구르메 세계요리 미식 음식 요리

기타저자  

정연주

기타저자  

Stern, Alexandre

기타형태저록  

용감한 구르메의 미식 라이브러리. 9791155814499

전자적 위치 및 접속  

 원문정보보기

가격  

\37800

Control Number  

sacl:129294