MARC

 008161109s2016        ulka                    000a    kor
■00120161220163531
■00520161220163531
■020    ▼a9791185435930▼g13590▼c\13500
■040    ▼d211037
■0411  ▼akor▼hjpn
■082    ▼a641.56▼221
■090    ▼a613.2▼b모239ㅁ
■1001  ▼a모리  다쿠로  ▼e지음
■24510▼a마흔  식사법  ▼b영양은  올리고  체중은  줄이는  식사의  10가지  법칙▼d모리  다쿠로  지음  ▼e박재현  옮김  
■24615▼a영양은  올리고  체중은  줄이는  식사의  10가지  법칙
■24619▼a食事10割で代謝を上げる  :  「年?とともにヤセにくくなった」と思う人ほど成功する
■260    ▼a서울▼b반니▼c2016
■300    ▼a203  p  ▼b삽화▼c22  cm
■500    ▼a교수  신청도서
■500    ▼a신승훈  교수  신청도서,  2016
■5201  ▼b나이가  들어서는  ‘물질대사를  높여  주는  식사’를  하는  데  초점을  맞출  필요가  있다.  근육의  재료가  되는  단백질과  지방의  연소를  촉진하는  양질의  지방,  물질대사에  사용되는  비타민과  미네랄이  풍부하게  들어  있는  식품을  충분히  잘  먹는  것이다.  그리고  영양소가  적고  대사이상의  원인이  되는  당을  과다  섭취하거나  식물성  지방  같은  조악한  기름을  사용한  식품을  먹지  않는  것이다.  마흔이  넘어서  체중조절을  할  때  가장  염두에  두어야  할  것은  ‘제대로  된  영양  섭취’다.  나이를  먹으면  필연적으로  소화흡수  능력이  떨어지기  때문에  20대와  같은  양의  단백질을  섭취해도  동일한  양의  근육이  생기지  않는다.  게다가  생명유지와  관련된  지방의  흡수력은  쇠퇴하지  않고  오히려  더  쉽게  축적된다.  그래서  40대에는  20대  시절과  똑같이  먹어도  살이  찌고,  남녀를  가리지  않고  모두  몸매가  둥글둥글해지는  것이다.  그렇다면  어떻게  체중조절을  하면서  건강도  해치지  않을  수  있을까?  ‘닥치고  단백질  섭취’다.  단백질은  근육을  비롯해  피부,  머리카락,  뼈,  혈액,  내장  등  우리  몸의  모든  구성요소를  만드는  데  필요한  기본  영양소이므로  열량을  줄이는  방편으로  단백질  섭취를  줄여서는  절대로  안  된다.  또  날렵한  몸매에  필요한  근육을  증가시키기  위해서도  운동보다  충분한  단백질  섭취가  훨씬  효율적이다.
■546    ▼a일본어  원작을  한국어로  번역
■653    ▼a마흔▼a식사법▼a영양▼a체중▼a식사
■700    ▼a森拓郞  ▼e지음
■7001  ▼a박재현  ▼e옮김  
■90011▼a삼척랑
■9500  ▼b\12150

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