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문명의 씨앗, 음식의 역사 - [알라딘전자책]
문명의 씨앗, 음식의 역사 - [알라딘전자책]
상세정보
- 자료유형
- 전자책
- O075
- ISBN
- 8984350613 03900 : 11000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- KDC
- 520.9-4
- DDC
- 630.9-21
- 청구기호
- 901 헤69ㅁ
- 저자명
- 헤이저, 찰스 B.
- 서명/저자
- 문명의 씨앗, 음식의 역사 - [알라딘전자책] / 찰스 B. 헤이저 2세 지음 ; 장동현 옮김
- 원표제
- [원표제]Seed to civilization : the story of food
- 발행사항
- 서울 : 가람기획, 2000( 알라딘전자책)
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 총서명
- 역사명저 시리즈 ; 3
- 주기사항
- Heiser, Charles B., Jr
- 주기사항
- 전자책대체, 2016
- 주기사항
- 유저수: 1 copy
- 서지주기
- 참고문헌: p.316-320, 색인수록
- 초록/해제
- 요약: 인간의 생명과 직결되어 있는 식물과 동물에 관한 이야기. 인류의 식량원으로서 식물과 동물이 언제, 어디에서 그리고 어떻게 길들여졌는지 선사시대 이래로 발전해온 식량의 쓰임새와 분배에 관한 복잡한 유형들을 풀어가고 있다. 고고학에서 민속 식물학에 이르는 폭넓은 주제들을 100개의 사진과 함께 실은 이 책에서 저자는 식량의 역사를 이야기하면서 동시에 미래의 식량 문제를 걱정하고 있다. 아프리카·아시아 등 제3세계에선 매년 1300만~1800만명이 기아 혹은 이와 관련된 질병으로 죽어간다는 사실을 볼 때 이러한 문제에 대한 걱정과 대비가 필요하다고 주장하고 있다. [인터넷 교보문고 제공]
- 원본주기
- 원본 . 서울: 가람기획, 2000
- 시스템정보
- 접근방법: 서울예술대학교 알라딘 전자책
- 키워드
- 전자책대체
- 기타저자
- 장동현
- 기타형태저록
- 문명의 씨앗, 음식의 역사. 8984350613
- 전자적 위치 및 접속
- 원문정보보기
- 가격
- \8910
- Control Number
- sacl:104389
MARC
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