자료유형  

 전자책

 

O045

ISBN  

8984352365 03910 : \15000

KDC  

381.75-4

DDC  

394.12-21

청구기호  

394.12 김51ㅈ

저자명  

김상보 , 1950-

서명/저자  

(조선시대의) 음식문화 - [알라딘 전자책] : 음식문화를 통해 보는 조선시대·조선사람 / 김상보 지음

발행사항  

서울 : 가람기획, 2006( 알라딘전자책)

형태사항  

전자책 1책 : 천연색

총서명  

조선사회사총서 ; 25

주기사항  

전자책대체, 2016

주기사항  

유저수: 1 copy

서지주기  

참고문헌: p. 340-342

초록/해제  

요약: 현재 우리가 향유하고 있는 음식문화는 조선시대를 거쳐 이어진 것이다. 조선왕조의 음식문화는 크게 다섯 시기로 구분된다. 조선 전기에서부터 임진왜란 전까지, 임진왜란 이후부터 병자호란까지, 병자호란까지, 병자호란 이후부터 정조조까지, 순조 이후부터 갑오경장 이전까지, 갑오경장 이후부터 한말까지.이 책은 임진왜란 이후부터 한말까지의 음식문화를 다루고 있다. 음식문화와 왕에서부터 서민까지를 포함한 조선 민중의 삶과는 어떤 관계가 있었는지, 어떻게 음식문화가 전개되어 오늘에 이르렀는지를 폭넓은 예를 통해 기술하고 있다.

원본주기  

원본 . 서울: 가람기획, 2006

시스템정보  

접근방법: 서울예술대학교 알라딘전자책

일반주제명  

음식[飮食]

키워드  

전자책대체

키워드  

조선시대 음식문화 조선사람 조선사회사 음식생활 궁중음식 제사음식

기타서명  

음식문화를 통해 보는 조선시대·조선사람

기타형태저록  

(조선시대의) 음식문화. 8984352365

전자적 위치 및 접속  

 원문정보보기

가격  

\12150

Control Number  

sacl:104359